今週末友達とグロッケンバッハ街にあるけっこう大きくて、有名なSushi + Soulというレストランへ行ってみました。
レストランに入って、すぐ目に付いたのは左の角にあるお座敷でした。そこに日本風の脚が低いテーブルがあって、畳に座って食事する人がいましたが、みんな正座をしないでクッションの上でごろごろとくつろいでいました。古代ローマの食事を思い出させました。
その上、他の面でもSushi + Soulはヨーロッパ人向けのすし屋の様です。インテリアは地味な日本風スタイルではなく、赤・オレンジの暖色で、若いお客さんと同じように流行で、格好良いです。メニューは伝統的なものからモダンな寿司までなんでもあります。例えばニューヨーク巻き(鮭、りんご、ごま)や沖縄巻き(クリームチーズ、マンゴ、ルッコラ、ごま)などです。注文したときお店の人にフォークが必要かどうか聞かれました。ちなみにウエイターはみんな優しくて、丁寧でした。
バーに270種類以上のウイスキーがあって、日本のレア物もあるようです。「銀座芸者」、「侍スリング」などの日本風カクテルもたくさんあります。葡萄栽培者パースラ・マーティンさんは寿司に合うワインを製造していて、Sushi + Soulで飲むことができます。
日本人の取引先に印象付けたい方はToshiなどへ行ったほうがいいかもしれませんが、グロッケンバッハ街でパーティーする前に、はやりのレストランで食事したい方はSushi + Soulでいいと思います。レストランの中にとても長いテーブルがあって、隣に座っている人と近いのでナンパに最適です!笑
Sushi + Soulはワイン・ラム・ウイスキーのテースティング、またはお寿司の料理教室も提供しています。
特別割引時間(5割引):
– 日本風カクテル: 23時から
– 全てのカクテル: 18-20時
– お弁当: 18-19時半

Gemischte Platte „Sushi + Soul“ / Sushi + Soul 盛り合わせ
Modernes Sushi im Glockenbachviertel
Dieses Wochenende habe ich mit ein paar Freunden das Sushi + Soul, ein relativ großes und bekanntes Sushi-Restaurant im Glockenbachviertel, ausprobiert.
Was mir beim Betreten des Restaurants als erstes auffiel, war die Tatami-Sitzecke links vom Eingang, wo man an kleinen Tischchen auf dem Boden esse kann. Die allesamt nicht-japanischen Gäste saßen nicht wie in Japan üblich auf den Knien, sondern räkelten sich gemütlich auf Kissenlagern herum. Mich hat der Anblick eher an eine römische Orgie erinnert J
Auch sonst ist das Sushi & Soul eher ein japanisches Restaurant in der „light Variante“ für Europäer. Die in rot-orange gehaltene Einrichtung ist nicht dezent japanisch, sondern so stylish und hip wie die Gäste. Auf der Speisekarte findet sich alles von japanischen Klassikern bis hin zu modernen Sushi-Varianten wie New York Maki (Lachs, Apfel und Sesam) oder Okinawa Maki (Frischkäse, Mango, Rucola und Sesam). Beim Bestellen wurden wir vom Kellner gefragt, ob wir Messer und Gabel benötigen. Das Servicepersonal war übrigens durchwegs sehr zuvorkommend und auf Zack.
Erwähnenswert ist die Bar mit über 270 Whiskey Sorten, darunter auch viele Raritäten, und vielen japanisch-inspirierten Cocktails wie Ginza Geisha oder Samurai Sling. Der Winzer Martin Pasler produziert extra auf Sushi abgestimmte Weine, die es im Sushi + Soul zu verköstigen gibt.
Wer japanische Geschäftsfreunde beeindrucken möchte, sollte lieber zum Beispiel ins Toshi gehen. Wer hingegen eine Grundlage für späteres Feiern im Glockenbackviertel schaffen möchte, kann sich in diesem Szeneschuppen schon mal in die richtige Stimmung bringen. Vielleicht findet sich sogar eine nette Begleitung für den restlichen Abend am langen, flirttauglichen Holztisch, der sich einmal fast durch das ganze Restaurant zieht.
Wer auf den Geschmack gekommen ist, egal ob beim Sushi oder in flüssiger Form, kann sich im Sushi + Soul auch für ein Wein-, Rum- oder Whiskey-Tasting sowie zu einem Sushi-Kurs anmelden.
Happy Hour (jeweils alles zum halben Preis):
– japanische Cocktails: ab 23 Uhr
– alle Cocktails: 18 – 20 Uhr
– Bento Boxen: 18 – 19.30 Uhr
住所 / Adresse:
Klenzestraße 71, 80469 München (Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt), Tel. 089 – 201 0992, http://www.sushi-soul.de, info@sushi-soul.de
営業時間 / Öffnungszeiten:
毎日18時から / täglich ab 18 Uhr
Am Wochenende ist eine Reservierung unbedingt empfohlen.

Gemischte Platte „Vegetarisches Sushi“ / 野菜寿司の盛り合わせ
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